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Torta de Naranja Crema con decoración de naranja fresca y crema batida.

Torta de Naranja Crema

Un postre ligero y refrescante que combina la esponjosidad de la torta con el vibrante sabor de la naranja.
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Prep Time 15 minutes
Cook Time 30 minutes
Total Time 45 minutes
Servings: 8 porciones
Course: Merienda, Postre
Cuisine: Americana, Fácil
Calories: 320
Ingredients Method Notes

Ingredients
  

Ingredientes para la torta
  • 2 tazas harina para todo uso
  • 1.5 tazas azúcar granulada
  • 0.5 tazas mantequilla sin sal, suavizada
  • 1 tazas jugo de naranja
  • 1 cucharada ralladura de naranja
  • 3 huevos
  • 1 cucharada polvo de hornear
  • 0.5 cucharaditas sal
Ingredientes para la cobertura
  • 1 tazas crema espesa
  • 0.5 tazas azúcar en polvo
  • 1 cucharadita extracto de vainilla
  • al gusto rodajas de naranja fresca para decorar

Method
 

Preparación de la torta
  1. Precalienta el horno a 350°F (175°C) y engrasa dos moldes redondos de 9 pulgadas.
  2. En un tazón grande, bate la mantequilla suavizada con el azúcar granulada hasta que la mezcla esté ligera y esponjosa, aproximadamente 4-5 minutos.
  3. Agrega los huevos uno a la vez, asegurándote de mezclar bien después de cada adición.
  4. Incorpora el jugo de naranja y la ralladura de naranja en la mezcla.
  5. En otro tazón, mezcla la harina, el polvo de hornear y la sal.
  6. Agrega gradualmente los ingredientes secos a la mezcla húmeda, evitando mezclar en exceso.
  7. Divide la masa entre los moldes preparados, asegurándote de que queden nivelados.
  8. Hornea durante 25-30 minutos, o hasta que un palillo insertado en el centro salga limpio.
  9. Deja enfriar los pasteles en los moldes durante 10 minutos, luego transfiérelos a una rejilla para que se enfríen completamente.
Preparación de la cobertura
  1. Bate la crema espesa en un tazón hasta que se formen picos suaves.
  2. Agrega gradualmente el azúcar en polvo y el extracto de vainilla hasta obtener picos firmes.
  3. Una vez que los pasteles estén completamente fríos, cubre la parte superior de una capa de pastel, coloca la segunda capa encima y cubre todo el pastel.
  4. Decora con rodajas de naranja fresca antes de servir.

Notes

Puedes agregar nueces picadas o chispas de chocolate a la masa si deseas. Guarda la torta en un recipiente hermético en el refrigerador hasta por 3 días.