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Torta de Chocolate con Suero de Leche

Una deliciosa torta de chocolate húmeda y esponjosa que se prepara fácilmente en un solo tazón. Ideal para celebrar o satisfacer un antojo de chocolate.
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Prep Time 15 minutes
Cook Time 35 minutes
Total Time 50 minutes
Servings: 12 servings
Course: Postre, Repostería
Cuisine: Americana, Internacional
Calories: 320
Ingredients Method Notes

Ingredients
  

Ingredientes secos
  • 1 3/4 tazas harina para todo uso
  • 3/4 taza cacao en polvo sin azúcar
  • 2 tazas azúcar granulado
  • 1 1/2 cucharaditas polvo para hornear
  • 1 1/2 cucharaditas bicarbonato de sodio
  • 1 cucharadita sal
Ingredientes húmedos
  • 2 unidades huevos grandes
  • 1 taza suero de leche
  • 1/2 taza aceite vegetal
  • 2 cucharaditas extracto de vainilla
  • 1 taza agua hirviendo

Method
 

Preparación
  1. Precalienta y prepara los moldes. Calienta el horno a 350°F (175°C). Engrasa y enharina dos moldes redondos de 9 pulgadas.
  2. Mezcla los secos. En un tazón grande agrega la harina, el cacao, el azúcar, el polvo para hornear, el bicarbonato y la sal. Revuelve hasta que el color se vea uniforme.
  3. Incorpora los húmedos y bate 2 minutos. Añade los huevos, el suero de leche, el aceite y la vainilla. Mezcla a velocidad media durante 2 minutos.
  4. Agrega el agua hirviendo. Vierte 1 taza de agua hirviendo y mezcla hasta integrar por completo.
  5. Divide y hornea. Reparte la mezcla entre los dos moldes preparados y hornea durante 30–35 minutos.
  6. Enfría con paciencia. Saca los moldes y deja reposar 10 minutos antes de desmoldar.
  7. Decora si deseas. Una vez frías, puedes adornar con glaseado de chocolate.

Notes

Asegúrate de dejar enfriar completamente antes de cortar para obtener rebanadas limpias. Si decides glasear, hazlo solo cuando las tortas estén completamente frías.