Ingredients
Method
Preparación
- Precalienta el horno a 350°F (175°C) y prepara los moldes forrando dos moldes redondos de 9 pulgadas con papel pergamino y spray antiadherente.
- En un tazón grande, mezcla harina, azúcar, 3/4 taza de cacao, polvo para hornear, bicarbonato y sal. Revuelve bien.
- Agrega la leche, aceite, huevos y 2 cucharaditas de vainilla. Bate hasta que no veas harina seca.
- Agrega 1 taza de agua hirviendo y mezcla hasta que la masa esté lisa. No te preocupes si queda líquida.
- Reparte la masa entre los dos moldes preparados y hornea durante 30-35 minutos.
- Deja enfriar las tortas en el molde durante 10 minutos antes de desmoldar sobre rejillas.
Preparación del glaseado
- Bate la mantequilla, 1/2 taza de cacao, azúcar en polvo, vainilla y una pizca de sal hasta que esté cremoso.
- Agrega leche poco a poco hasta lograr la consistencia deseada.
Montaje
- Coloca una capa de torta en el plato y unta aproximadamente 1 taza de glaseado.
- Coloca la segunda capa encima y cubre la parte superior y los lados con glaseado.
- Sirve de inmediato o deja reposar para integrar los sabores.
Notes
Deja reposar la torta toda la noche para un sabor más intenso. Usa mantequilla a temperatura ambiente para evitar grumos en el glaseado.
