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Tartas de Mermelada

Deliciosas tartas de mermelada hechas con una masa mantecosa y un relleno frutal brillante, perfectas para cualquier ocasión.
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Prep Time 10 minutes
Cook Time 20 minutes
Total Time 30 minutes
Servings: 6 tartas
Course: Aperitivo, Postre
Cuisine: Americana, Casera
Calories: 150
Ingredients Method Notes

Ingredients
  

Para la masa
  • 1 taza harina de trigo
  • 1/2 taza mantequilla sin sal, suavizada Debe estar muy suavizada para una mejor textura.
  • 1/4 taza azúcar en polvo Para endulzar la masa.
  • 1 yema huevo
  • 1/2 cucharadita extracto de vainilla
Para el relleno
  • Mermelada o crema de frutas de tu elección Usa la mermelada que más te guste.

Method
 

Preparación
  1. Precalienta el horno a 350°F (175°C) y prepara tus moldes para tartas.
  2. Bate la mantequilla con el azúcar en polvo hasta que la mezcla se vea más clara y esponjosa.
  3. Incorpora la yema y la vainilla, y mezcla hasta que no haya vetas de yema.
  4. Agrega la harina gradualmente y mezcla hasta formar una masa suave.
  5. Estira la masa y corta círculos para cubrir los moldes.
Horneado
  1. Presiona la masa en los moldes, rellena con mermelada o crema de frutas.
  2. Hornea por 15–20 minutos hasta que los bordes estén dorados.
  3. Deja enfriar antes de servir.

Notes

Asegúrate de que la mantequilla esté bien suavizada y no trabajes demasiado la masa al añadir la harina.