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Pudín de Chía

Un delicioso y fácil pudín de chía con una capa crujiente de chocolate, mantequilla de maní, y un toque de sal en escamas.
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Prep Time 15 minutes
Total Time 2 hours
Servings: 2 porciones
Course: Desayuno, Postre
Cuisine: Saludable
Calories: 300
Ingredients Method Notes

Ingredients
  

Base del Pudín
  • 3 cucharadas semillas de chía Asegúrate de mezclar bien.
  • 1 taza leche de tu elección Puede ser leche de almendras, soja, etc.
  • 1 cucharada jarabe de arce Ajusta la cantidad al gusto.
  • 1/2 cucharadita extracto de vainilla Aporta un sabor dulce y aromático.
  • 1 cucharada mantequilla de maní cremosa Mezcla bien para integrar.
Cáscara de Chocolate
  • 2 cucharadas chispas de chocolate Asegúrate de que estén bien derretidas.
  • 1 cucharadita aceite de coco Ayuda a que el chocolate se mantenga firme.
Decoración
  • cacahuetes tostados Picar en trozos pequeños.
  • sal en escamas Usar con moderación.

Method
 

Preparación del Pudín
  1. En un tarro, agrega las semillas de chía, la leche, el jarabe de arce, la vainilla y la mantequilla de maní. Revuelve hasta que todo esté bien incorporado.
Refrigerar
  1. Tapa el tarro y llévalo al refrigerador por un mínimo de 2 horas o toda la noche.
Cáscara de Chocolate
  1. Al momento de servir, derrite las chispas de chocolate con el aceite de coco hasta que esté liso.
Montaje
  1. Vierte el chocolate derretido sobre el pudín y espolvorea los cacahuetes tostados picados y una pizca de sal en escamas.
Finalizar
  1. Regrésalo al refrigerador por unos minutos para que el chocolate se endurezca antes de servir.
  2. Rompe la cáscara con la cuchara y disfruta.

Notes

Integra la mantequilla de maní bien desde el inicio y respeta el tiempo de refrigeración. Mantén los cacahuetes y la sal para el momento justo antes de servir.