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Pollo Agridulce con Miel

Un delicioso pollo agridulce que combina miel y ajo, cocinado en una freidora de aire para una textura crujiente y jugosa, ideal para una cena rápida y satisfactoria.
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Prep Time 10 minutes
Cook Time 15 minutes
Total Time 25 minutes
Servings: 4 servings
Course: Cena, Principal
Cuisine: Asiática, Chino
Calories: 400
Ingredients Method Notes

Ingredients
  

Ingredientes Principales
  • 1 libra pechugas de pollo, cortadas en trozos del tamaño de un bocado Usar pollo fresco para mejor sabor.
  • 1/4 taza miel Ajustar la cantidad según el gusto.
  • 1/4 taza salsa de soja Puede usar salsa de soja oscura para un sabor más profundo.
  • 3 dientes ajo, picados Asegúrate de usar ajo fresco.
  • 1 cucharada jengibre fresco, picado Aporta frescura al plato.
  • 1 cucharada maicena Ayuda a espesar la salsa.
  • 2 cucharadas aceite vegetal Para cocinar el pollo en la freidora de aire.
  • al gusto sal y pimienta Sazonar generosamente.
Para Servir
  • arroz al vapor Ideal como acompañante.
  • verduras al vapor Para un platillo balanceado.

Method
 

Preparación
  1. En un tazón mediano, combina la miel, la salsa de soja, el ajo, el jengibre y la maicena. Mezcla bien hasta obtener una salsa suave.
  2. Sazona los trozos de pollo generosamente con sal y pimienta al gusto.
  3. Precalienta tu freidora de aire según las instrucciones del fabricante.
Cocción
  1. Coloca los trozos de pollo en la freidora, asegurándote de que estén en una sola capa. Cocina a 400 °F durante 10-12 minutos, volteando a la mitad del tiempo para asegurar una cocción uniforme.
  2. Una vez cocido el pollo y dorado en el exterior, vierte la salsa sobre el pollo caliente, mezclando suavemente para cubrirlo bien.
  3. Regresa el pollo a la freidora durante 2-3 minutos adicionales para que la salsa espese un poco más y se adhiera mejor al pollo.
  4. Sirve caliente junto con arroz al vapor y verduras para una comida completa.

Notes

Para mejores resultados, utiliza pollo fresco y evita cocinar en exceso. Puedes añadir algunos vegetales en la freidora mientras se cocina el pollo para una comida más balanceada.