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Pastel de Chocolate Más Fácil

Un delicioso pastel de chocolate fácil de hacer, con una miga húmeda y suave, perfecto para cualquier ocasión.
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Prep Time 15 minutes
Cook Time 35 minutes
Total Time 50 minutes
Servings: 12 porciones
Course: Postre, Repostería
Cuisine: Internacional
Calories: 350
Ingredients Method Notes

Ingredients
  

Ingredientes Secos
  • 1 y 3/4 tazas harina para todo uso
  • 1 y 1/2 tazas azúcar granulada
  • 3/4 taza cacao en polvo sin azúcar La base del sabor y color
  • 1 y 1/2 cucharaditas polvo de hornear
  • 1 y 1/2 cucharaditas bicarbonato de sodio
  • 1 cucharadita sal
Ingredientes Húmedos
  • 2 unidades huevos grandes
  • 1 taza leche entera
  • 1/2 taza aceite vegetal
  • 2 cucharaditas extracto de vainilla
  • 1 taza agua hirviendo Esencial para la consistencia
Cobertura
  • al gusto ganache de chocolate Para cubrir el pastel

Method
 

Preparación
  1. Precalienta el horno a 350°F (175°C) y engrasa un molde de 9x13 pulgadas.
  2. En un tazón grande, mezcla la harina, azúcar, cacao, polvo de hornear, bicarbonato y sal hasta que estén bien combinados.
  3. Añade los huevos, leche, aceite y vainilla. Mezcla hasta que la masa sea homogénea.
  4. Con la batidora a baja velocidad, agrega lentamente el agua hirviendo. La masa debe quedar líquida y brillante.
  5. Vierte la mezcla en el molde preparado y hornea de 30 a 35 minutos, hasta que al insertar un palillo salga limpio.
  6. Deja enfriar en el molde por 10 minutos antes de transferir a una rejilla para enfriar completamente.
  7. Cubre con ganache de chocolate cuando el pastel esté frío.

Notes

Dejar enfriar completamente antes de cubrir con ganache para evitar que se derrita.