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Papas Asadas Perfectas

Estas papas baby crujientes por fuera y suaves por dentro son ideales como acompañamiento o snack, preparadas rápidamente en la freidora de aire.
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Prep Time 10 minutes
Cook Time 20 minutes
Total Time 30 minutes
Servings: 4 porciones
Course: Acompañamiento, Snack
Cuisine: Mediterránea
Calories: 150
Ingredients Method Notes

Ingredients
  

Ingredientes Principales
  • 3 tazas papas baby o papas cremosas, cortadas a la mitad
  • 2 cucharadas aceite de oliva Ayuda en la cocción y aporta riqueza
Especias
  • 1 cucharadita ajo en polvo
  • 1 cucharadita cebolla en polvo
  • 1 cucharadita pimentón ahumado
  • 1 cucharadita perejil seco
  • 1 cucharadita sal
  • ½ cucharadita pimienta negra
  • Opcional parmesano rallado para terminar
  • Opcional una pizca de romero o tomillo seco

Method
 

Preparación
  1. En un tazón grande, añade las papas cortadas. Rocía con el aceite de oliva y mezcla hasta que estén bien cubiertas.
  2. Mezcla el ajo en polvo, cebolla en polvo, pimentón ahumado, sal, pimienta negra y perejil. Asegúrate de que cada pieza esté cubierta uniformemente con los condimentos.
  3. Configura la freidora a 400°F (200°C) y precalienta para lograr una mejor corteza.
  4. Coloca las papas sazonadas en una sola capa en la canasta de la freidora, evitando amontonar.
  5. Cocina durante 10 minutos. Luego, agita la canasta para asegurar una cocción uniforme y regresa a la freidora por 8 a 12 minutos adicionales, según el nivel de crocancia que prefieras.
  6. Una vez listas, mezcla las papas nuevamente en el tazón. Si lo deseas, espolvorea parmesano rallado o pimienta negra.

Notes

No amontonar las papas para asegurar textura crujiente. Puedes experimentar con diferentes tipos de papas y especias.