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Papas al horno con pollo y salsa BBQ de miel sobre una mesa de cocina

Papas al Horno con Pollo y Salsa BBQ de Miel

Disfruta de un reconfortante plato de papas al horno con pollo bañado en salsa BBQ de miel, ideal para compartir en familia.
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Prep Time 15 minutes
Cook Time 1 hour
Total Time 1 hour 15 minutes
Servings: 4 servings
Course: Cena, Plato Principal
Cuisine: Americana, Casera
Calories: 450
Ingredients Method Notes

Ingredients
  

Ingredientes Principales
  • 4 pieces Papas medianas Elige papas firmes y frescas, ideales para hornear.
  • 1 kg Pollo (muslos o pechugas) Opta por un pollo de buena calidad.
  • 1/2 cup Salsa BBQ de miel Puedes usar tu receta casera o comprada.
  • 2 tablespoons Aceite de oliva Para cubrir las papas antes de hornear.
Opcionales
  • 2 pieces Zanahorias Añadir para mayor color y sabor.
  • 1 piece Pimiento rojo Asar junto con el pollo y las papas.

Method
 

Preparación
  1. Precalienta el horno a 200°C.
  2. Lava y corta las papas en gajos, cubriéndolas con aceite de oliva, sal y especias al gusto.
  3. Mezcla el pollo con la salsa BBQ de miel, asegurándote de cubrirlo uniformemente.
Horneado
  1. Coloca las papas en una bandeja de horno y añade el pollo por encima.
  2. Cubre la bandeja con papel de aluminio durante los primeros 30 minutos.
  3. Hornea durante 45-60 minutos, volteando el pollo a mitad de cocción y rociando un poco de salsa BBQ sobre las papas.

Notes

Puedes marinar el pollo un día antes para intensificar su sabor. Servir con una ensalada fresca o pan crujiente es una buena opción.