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Mini pasteles dulce tarta decorados y listos para servir

Mini Pasteles Dulce Tarta

Deliciosos mini pasteles recién horneados en freidora de aire, con un exterior crujiente y un interior esponjoso, perfectos para compartir.
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Prep Time 5 minutes
Cook Time 20 minutes
Total Time 25 minutes
Servings: 12 mini pasteles
Course: Merenda, Postre
Cuisine: Americana, Repostería
Calories: 210
Ingredients Method Notes

Ingredients
  

Ingredientes secos
  • 1 taza harina de trigo
  • 1/2 cucharadita polvo de hornear
  • 1/4 cucharadita bicarbonato de sodio
  • 1/4 cucharadita sal
Ingredientes húmedos
  • 1/2 taza mantequilla sin sal, suave
  • 1 taza azúcar granulada
  • 2 huevos huevos grandes
  • 1 cucharadita extracto de vainilla
  • 1/2 taza suero de leche

Method
 

Preparación
  1. Precalienta tu freidora de aire a 350°F (175°C) y engrasa los moldes para mini pasteles.
  2. En un tazón grande, mezcla la harina, el polvo de hornear, el bicarbonato de sodio y la sal, asegurándote de que esté bien combinado.
  3. En otro bol, bate la mantequilla y el azúcar hasta que la mezcla esté cremosa y suave.
  4. Agrega los huevos uno por uno, asegurándote de mezclar bien después de cada adición. Incorpora el extracto de vainilla.
  5. Alterna entre añadir la mezcla de ingredientes secos y el suero de leche a la mezcla de mantequilla. Comienza y termina con los ingredientes secos.
  6. Divide la mezcla uniformemente en los moldes y colócalos en la freidora de aire.
  7. Cocina durante 15 a 20 minutos o hasta que al insertar un palillo en el centro, este salga limpio. Déjalos enfriar en los moldes por 5 minutos antes de transferir a una rejilla.

Notes

Asegúrate de no llenar los moldes hasta el tope, ya que los pasteles se expanden al cocinarse. Puedes añadir nueces picadas a la mezcla para un toque crujiente o chips de chocolate para un sabor adicional. Para un exterior extra crujiente, rocía ligeramente los pasteles con aceite antes de cocinarlos.