Macarones de Coco

Deliciosos macarones de coco hechos con solo 3 ingredientes: coco rallado, edulcorante y huevos, logrando una textura crujiente por fuera y húmeda por dentro.

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Prep Time 10

Cook Time 20

Total Time 30

Servings: 12 pieces

Course: Aperitivo, Postre

Cuisine: Cocina Casera

Calories: 90

Ingredients Method Notes

Ingredients

Ingredientes Principales

2 tazas coco rallado sin azúcar Usa coco rallado sin azúcar para un sabor natural.
1/2 taza edulcorante sin azúcar Aporta dulzor sin cambiar la base.
2 unidades huevos grandes Son el 'pegamento' que une los ingredientes.

Method

Preparación

Precalienta el horno a 325°F (160°C) y forra una bandeja para hornear con papel pergamino.
En un bol, combina el coco rallado con el edulcorante y mezcla bien.
Agrega los 2 huevos y mezcla hasta obtener una consistencia cohesiva.
Con una cuchara, coloca montones del tamaño de una cucharada en la bandeja.
Hornea de 15 a 20 minutos, vigilando el dorado de la parte superior.
Deja enfriar los macarones en la bandeja antes de moverlos.

Notes

Utiliza papel pergamino para evitar que se peguen. Asegúrate de que la mezcla sea moldeable. Enfría completamente antes de mover.