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Galletas Sombrero Seleccionador

Deliciosas galletas suaves con un delicioso corazón de chocolate Kisses y textura crujiente de M&M’s.
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Prep Time 20 minutes
Cook Time 11 minutes
Total Time 31 minutes
Servings: 24 galletas
Course: Dessert, Snack
Cuisine: American
Calories: 150
Ingredients Method Notes

Ingredients
  

Ingredientes secos
  • 2 1/4 tazas harina de trigo Preferentemente tamizada
  • 1 cucharadita bicarbonato de sodio Asegúrate de que esté fresco
  • 1/2 cucharadita sal Equilibra el dulzor
Ingredientes húmedos
  • 1 taza mantequilla sin sal, suavizada No derretida, debe estar a temperatura ambiente
  • 3/4 taza azúcar blanca Para dulzor y textura
  • 3/4 taza azúcar moreno, compactada Aporta un toque de caramelo
  • 1 cucharadita extracto de vainilla Para un sabor más profundo
Añadidos
  • 1 taza M&M’s Agregar al final de la mezcla
  • 1 taza Kisses de Hershey Colocar en el centro de cada galleta

Method
 

Preparación
  1. Precalienta el horno a 350°F (175°C).
  2. Mezcla los ingredientes secos (harina, bicarbonato y sal) en un tazón pequeño.
  3. Bate la mantequilla, los azúcares y la vainilla en un tazón grande hasta que esté cremoso.
  4. Agrega los huevos uno a uno, mezclando bien después de cada adición.
  5. Incorpora los ingredientes secos, mezclando solamente hasta que ya no veas harina seca.
  6. Dobla los M&M’s con movimientos envolventes.
Armado
  1. Toma porciones de masa y presiona un Kiss de Hershey en el centro de cada una.
  2. Coloca las porciones en una bandeja para hornear forrada, dejando espacio entre ellas.
Horneado
  1. Hornea de 9 a 11 minutos, hasta que los bordes estén dorados y el centro aún suave.
  2. Deja enfriar antes de servir, para que tomen cuerpo.

Notes

Usa mantequilla suavizada adecuadamente para evitar que las galletas se expandan demasiado. No sobremezcles la harina para mantener la textura suave.