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Galletas de Chips de Chocolate Sin Azúcar frescas y deliciosas

Galletas de Chips de Chocolate Sin Azúcar

Deliciosas galletas de chocolate que no contienen azúcar añadido, perfectas para un antojo dulce sin culpa.
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Prep Time 10 minutes
Cook Time 12 minutes
Total Time 22 minutes
Servings: 12 galletas
Course: Merienda, Postre
Cuisine: Americana
Calories: 100
Ingredients Method Notes

Ingredients
  

Ingredientes secos
  • 1 taza harina de almendra
  • 1/2 taza harina de coco
  • 1/2 cucharadita bicarbonato de sodio
  • 1/4 cucharadita sal
Ingredientes húmedos
  • 1/2 taza puré de manzana sin azúcar
  • 1/4 taza aceite de coco, derretido
  • 1 cucharadita extracto de vainilla
Extras
  • 1/2 taza chips de chocolate sin azúcar

Method
 

Preparación
  1. Precalienta el horno a 175°C (350°F) y forra una bandeja para hornear con papel pergamino.
  2. En un tazón mediano, junta la harina de almendra, harina de coco, bicarbonato y sal. Revuelve bien.
  3. En otro tazón, combina el puré de manzana, el aceite de coco derretido y la vainilla hasta obtener una mezcla uniforme.
  4. Vierte la mezcla húmeda sobre los ingredientes secos y mezcla hasta que ya no veas partes secas.
  5. Incorpora los chips de chocolate sin azúcar y mezcla suavemente.
  6. Con una cuchara, coloca porciones de masa en la bandeja, dejando espacio entre ellas.
  7. Aplana ligeramente cada porción con la cuchara o los dedos.
  8. Hornea durante 10–12 minutos, hasta que estén doradas y firmes arriba.
  9. Déjalas enfriar en la bandeja antes de mover para mantener su forma.

Notes

Para un mejor resultado, asegúrate de derretir completamente el aceite de coco antes de usarlo. No hornees demasiado para evitar que las galletas pierdan ternura.