Go Back

Galletas de Brownie de Chocolate

Deliciosas galletas que combinan el sabor de un brownie con la conveniencia de una galleta, perfectas para satisfacer un antojo de chocolate.
Print Recipe Pin Recipe
Prep Time 10 minutes
Cook Time 12 minutes
Total Time 22 minutes
Servings: 24 galletas
Course: Postre, Snack
Cuisine: Americana
Calories: 150
Ingredients Method Notes

Ingredients
  

Ingredientes Principales
  • 1 taza mantequilla sin sal derretida Para una miga más densa tipo brownie.
  • 2 tazas azúcar granulada Aporta dulzura intensa.
  • 4 grandes huevos Para dar estructura a la masa.
  • 1 cucharadita extracto de vainilla Realza el sabor del chocolate.
  • 1 taza harina de trigo Base de la masa.
  • 1/2 taza cacao en polvo Para el sabor chocolateado principal.
  • 1/2 cucharadita polvo de hornear Asegura que las galletas no sean esponjosas.
  • 1/4 cucharadita sal Resalta el sabor del chocolate.
  • 1 taza chispas de chocolate Aportan trozos de chocolate derretido.

Method
 

Preparación
  1. Precalienta el horno a 350°F (175°C) y forra una bandeja para hornear.
  2. En un tazón grande, mezcla la mantequilla derretida y el azúcar hasta que estén bien integrados.
  3. Añade los huevos y el extracto de vainilla. Mezcla hasta que la masa esté suave y uniforme.
  4. Tamiza la harina, el cacao en polvo, el polvo de hornear y la sal en otro tazón.
  5. Agrega los ingredientes secos al tazón grande y mezcla solo hasta que no haya harina visible.
  6. Incorpora las chispas de chocolate, asegurándote de que se distribuyan uniformemente.
  7. Coloca la masa en cucharadas sobre la bandeja, dejando espacio entre cada una.
  8. Hornea durante 10-12 minutos, buscando bordes firmes y un centro ligeramente suave.
  9. Deja enfriar en la bandeja unos minutos antes de transferirlas a una rejilla para que enfríen completamente.

Notes

No hornees demasiado; las galletas deben sacarse cuando el centro aún se ve suave. Tamiza el cacao para evitar grumos.