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Flatulencias de Alce

Estas deliciosas galletas de avena ofrecen una textura masticable y una combinación perfecta de sabores caramelos y chocolate, ideales para disfrutar recién salidas del horno.
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Prep Time 15 minutes
Cook Time 12 minutes
Total Time 27 minutes
Servings: 24 galletas
Course: Postre, Snack
Cuisine: Americana
Calories: 150
Ingredients Method Notes

Ingredients
  

Ingredientes principales
  • 1 taza mantequilla sin sal A temperatura ambiente
  • 1 taza azúcar moreno Aporta humedad y caramelo
  • 1 taza azúcar granulada
  • 2 pieza huevos grandes
  • 1 cucharadita extracto de vainilla
  • 3 tazas avena en hojuelas
  • 1 taza harina de trigo
  • 1 cucharadita bicarbonato de sodio No omitir
  • 1/2 cucharadita sal
  • 1 taza chispas de chocolate
  • 1 taza nueces picadas Opcional

Method
 

Preparación
  1. Precalienta el horno a 350°F (175°C) y coloca tus bandejas para hornear.
  2. En un tazón grande, bate la mantequilla con el azúcar moreno y el azúcar granulada hasta que quede suave y cremosa.
  3. Agrega los huevos uno a uno, mezclando bien antes de añadir el siguiente. Incorpora el extracto de vainilla.
  4. En otro tazón, mezcla avena, harina, bicarbonato y sal. Revuelve bien.
  5. Integra lo seco a lo húmedo gradualmente, mezclando hasta que ya no veas parches de harina.
  6. Incorpora las chispas de chocolate y, si usas, las nueces picadas.
  7. Coloca cucharadas de masa sobre las bandejas, dejando espacio entre ellas.
  8. Hornea 10–12 minutos hasta que los bordes estén dorados y el centro suave.
  9. Deja enfriar unos minutos en la bandeja antes de transferir a una rejilla.

Notes

No hornees demasiado; la galleta debe verse tierna en el centro. Enfríalas en la bandeja inicialmente para evitar que se rompan.