Go Back

Filetes de Bacalao al Ajo y Mantequilla

Deliciosos filetes de bacalao cocinados en freidora de aire con ajo y mantequilla, una opción rápida y saludable.
Print Recipe Pin Recipe
Prep Time 10 minutes
Cook Time 10 minutes
Total Time 20 minutes
Servings: 2 servings
Course: Cena, Plato Principal
Cuisine: Mariscos, Saludable
Calories: 250
Ingredients Method Notes

Ingredients
  

Ingredientes Principales
  • 2 filetes filetes de bacalao (aproximadamente 170 g cada uno) Usar bacalao fresco para mejor sabor.
  • 2 cucharadas mantequilla, derretida Mantequilla derretida ayuda a la mezcla de sabores.
  • 2 dientes ajo, picados Asegúrate de picar bien los dientes de ajo.
  • 1 cucharada jugo de limón El jugo de limón frescura al plato.
  • 1 cucharadita perejil, picado Se puede usar otras hierbas frescas como sustituto.
  • 1/4 cucharadita sal
  • 1/4 cucharadita pimienta negra

Method
 

Preparación
  1. Precalienta la freidora de aire a 200°C (400°F).
  2. En un tazón pequeño, mezcla la mantequilla derretida, el ajo picado, el jugo de limón, el perejil picado, la sal y la pimienta hasta que estén bien combinados.
  3. Pincela la mezcla de mantequilla uniformemente sobre ambos lados de los filetes de bacalao, asegurándote de cubrir cada pieza bien para que absorba todos los sabores.
  4. Coloca los filetes de bacalao en la cesta de la freidora de aire en una sola capa, sin sobrecargar para asegurar una cocción uniforme.
  5. Cocina durante 8-10 minutos, girando los filetes a la mitad del tiempo, hasta que el bacalao se desmenuce fácilmente al probarlo con un tenedor y esté cocido por completo.

Notes

Deja reposar el bacalao durante unos minutos antes de servir para que los jugos se distribuyan. Puedes adornar con rodajas de limón y más perejil picado.