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Espárragos y Zanahorias Asados

Disfruta de espárragos y zanahorias asados en la freidora de aire, resaltando la frescura y dulzura de las verduras con un toque crujiente.
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Prep Time 10 minutes
Cook Time 20 minutes
Total Time 30 minutes
Servings: 4 porciones
Course: Guarnición, Vegetariano
Cuisine: Mediterránea
Calories: 150
Ingredients Method Notes

Ingredients
  

Verduras
  • 500 g Espárragos frescos Asegúrate de que sean frescos para un mejor sabor.
  • 300 g Zanahorias Cortadas a un tamaño similar a los espárragos.
Sazonadores
  • 2 cucharadas Aceite de oliva Ayuda a dorar y caramelizar las verduras.
  • 3 dientes Ajo Picado, añade un buen sabor.
  • 1 unidad Limón Opcional, para un toque de frescura.
  • 50 g Queso parmesano Opcional, para espolvorear antes de servir.
  • al gusto sal Sal
  • al gusto pimienta Pimienta

Method
 

Preparación
  1. Precalienta la freidora de aire a 400°F (204°C).
  2. Recorta los extremos de los espárragos y corta las zanahorias en piezas del mismo tamaño.
  3. En un tazón, mezcla los espárragos y las zanahorias con aceite de oliva, ajo picado, sal y pimienta.
Cocción
  1. Coloca las verduras en una sola capa en la cesta de la freidora de aire.
  2. Freír al aire durante 15-20 minutos, agitando la cesta a la mitad del tiempo.
  3. Si lo deseas, espolvorea con jugo de limón fresco y queso parmesano justo antes de servir.

Notes

Asegúrate de que las verduras estén secas antes de mezclarlas con el aceite para un buen dorado. Disfruta de las verduras inmediatamente después de cocinarlas para mantener su textura crujiente.