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Cupcakes de Vainilla

Deliciosos cupcakes de vainilla con una miga suave y esponjosa, perfectos para cualquier ocasión.
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Prep Time 15 minutes
Cook Time 20 minutes
Total Time 35 minutes
Servings: 12 cupcakes
Course: Merienda, Postre
Cuisine: Americana
Calories: 200
Ingredients Method Notes

Ingredients
  

Ingredientes Principales
  • 1.5 tazas harina de trigo Se utiliza para la base de los cupcakes.
  • 1 taza azúcar granulada Aporta dulzura equilibrada.
  • 0.5 tazas mantequilla sin sal, suavizada Debe estar a temperatura ambiente.
  • 2 unidades huevos grandes Aportan estructura y humedad.
  • 0.5 tazas leche Ayuda a que la mezcla quede cremosa.
  • 2 cucharaditas polvo de hornear Responsable de la leveza de los cupcakes.
  • 1 cucharada extracto de vainilla Aporta el distintivo sabor a vainilla.
  • 0.25 cucharadita sal Ayuda a equilibrar la dulzura.

Method
 

Preparación
  1. Precalienta el horno a 350°F (175°C) y coloca capacillos en un molde para muffins.
  2. Bate la mantequilla suavizada con el azúcar hasta que la mezcla se vea clara, esponjada y sin grumos grandes.
  3. Agrega los huevos uno a uno, mezclando bien después de cada adición.
  4. Incorpora el extracto de vainilla y mezcla solo hasta que se distribuya.
  5. En otro tazón, mezcla la harina, el polvo de hornear y la sal.
  6. Alterna la incorporación de los ingredientes secos y la leche a la mezcla de mantequilla, mezclando suavemente.
  7. Rellena los capacillos hasta 2/3 de su capacidad con la mezcla.
  8. Hornea durante 18-20 minutos o hasta que un palillo insertado en el centro salga limpio.
  9. Deja enfriar antes de decorar o servir.

Notes

Asegúrate de que la mantequilla esté suavizada pero no derretida para obtener la textura adecuada. Vigila la cocción para evitar que se sequen.