Pela las cebollas y corta cada una en anillos delgados, de aproximadamente ¼ de pulgada de grosor.

En un tazón, coloca los anillos de cebolla y cúbrelos con suero de leche. Déjalos reposar durante al menos 30 minutos para ablandarlos y darles sabor.

En un tazón aparte, mezcla la harina, el ajo en polvo, el pimentón, la sal y la pimienta negra hasta que estén bien combinados.

Retira las cebollas del suero de leche, dejando que el exceso se escurra. Sumerge cada anillo en la mezcla de harina, asegurándote de que estén bien cubiertos, y sacude cualquier exceso de harina.

Precalienta tu freidora de aire a 375°F (190°C) durante unos 5 minutos.

Rocía ligeramente la canasta de la freidora con aceite en aerosol. Coloca una sola capa de anillos de cebolla en la canasta, asegurándote de que no se superpongan.

Rocía la parte superior ligeramente con aceite en aerosol y fríe al aire durante 10-12 minutos, volteando a la mitad hasta que los anillos estén dorados y crujientes.

Retira con cuidado las cebollas crujientes de la freidora y déjalas enfriar ligeramente en una rejilla para mantener su crujiente.