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Delicioso cheesecake de fresas sin horno, postre fácil y atractivo

Cheesecake de Fresas Sin Horno

Un delicioso cheesecake de fresas sin horno, cremoso y fresco, que se prepara fácilmente en un tazón y se deja enfriar en el refrigerador para lograr la textura perfecta.
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Prep Time 15 minutes
Cook Time 4 hours
Total Time 4 hours 15 minutes
Servings: 8 porciones
Course: Dulce, Postre
Cuisine: Americana, Casera
Calories: 250
Ingredients Method Notes

Ingredients
  

Ingredientes para el cheesecake
  • 2 tazas fresas frescas, hechas puré Uso de fresas naturales para un sabor auténtico.
  • 1 taza queso crema, suavizado Debe estar a temperatura ambiente.
  • 1 taza yogurt griego Aporta cremosidad y un toque ácido.
  • 1/2 taza sustituto de azúcar (como eritritol o stevia) Ajustar al gusto.
  • 1 cucharadita extracto de vainilla
  • 1/2 taza crema batida (opcional, para decorar)
  • 1 unidad base de galleta graham o base de harina de almendra Para la base del cheesecake.

Method
 

Preparación
  1. En un tazón, coloca el queso crema suavizado, el yogurt griego, el sustituto de azúcar y el extracto de vainilla. Mezcla hasta que quede una crema suave y homogénea, sin grumos.
  2. Incorpora las fresas hechas puré y mezcla hasta que el color quede uniforme, tipo rosa parejito.
  3. Vierte la mezcla sobre la base de galleta graham o harina de almendra. Alisa la parte de arriba para que quede nivelada.
  4. Lleva al refrigerador mínimo 4 horas, o hasta que el centro se sienta firme.
  5. Decora con crema batida y fresas adicionales si lo deseas. Corta en rebanadas y sirve bien frío.

Notes

Asegúrate de suavizar bien el queso crema para evitar grumos. Respeta el tiempo de refrigeración para que el cheesecake cuaje adecuadamente.