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Delicioso cheesecake de fresa sin hornear con fresas frescas

Cheesecake de Fresa

Un delicioso cheesecake de fresa sin hornear, cremoso y ligero, perfecto para días calurosos y ocasiones especiales.
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Prep Time 20 minutes
Total Time 1 hour
Servings: 8 porciones
Course: Postre
Cuisine: Americana
Calories: 250
Ingredients Method Notes

Ingredients
  

Base
  • 3/4 taza de migas de galleta graham
  • 3 cucharadas de mantequilla, derretida
  • 1/4 cucharadita de canela en polvo
  • 1/4 cucharadita de nuez moscada
Relleno
  • 1 paquete de 8 onzas de queso crema, suavizado
  • 1 1/2 tazas de leche
  • 1 paquete de 1 onza de mezcla de pudín instantáneo de sabor a cheesecake sin azúcar
  • 2 pintas de fresas frescas, rebanadas

Method
 

Preparación de la Base
  1. En un bol, mezcla las migas de galleta graham con la mantequilla derretida, la canela y la nuez moscada.
  2. Presiona la mezcla firmemente en un molde para pie de 8 pulgadas, cubriendo el fondo de manera pareja.
  3. Refrigera mientras haces el relleno.
Preparación del Relleno
  1. En otro bol, bate el queso crema hasta que esté suave y cremoso.
  2. Con la batidora a baja velocidad, agrega la leche poco a poco hasta que esté bien mezclado.
  3. Agrega la mezcla de pudín instantáneo y bate hasta que la mezcla espese y esté cremosa.
Montaje
  1. Saca la base del refrigerador y extiende la mitad de la mezcla de cheesecake sobre la base.
  2. Coloca la mitad de las fresas rebanadas encima.
  3. Repite con el resto de la mezcla y termina con el resto de fresas.
Refrigeración
  1. Refrigera por lo menos 1 hora antes de servir.
Servicio
  1. Sirve el cheesecake bien frío y disfruta.

Notes

Asegúrate de suavizar bien el queso crema para evitar grumos. Este postre se puede preparar con antelación y almacenar en el refrigerador hasta el momento de servir.