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Cebollas Crujientes en Freidora de Aire

Un aperitivo sabroso y crujiente que transforma cebollas ordinarias en un bocado excepcional gracias al suero de leche y una mezcla de especias.
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Prep Time 30 minutes
Cook Time 12 minutes
Total Time 42 minutes
Servings: 4 porciones
Course: Acompañamiento, Aperitivo
Cuisine: Americana
Calories: 250
Ingredients Method Notes

Ingredients
  

Ingredientes Principales
  • 2 unidades cebollas grandes Asegúrate de que sean frescas
  • 1 taza harina de trigo
  • 1 cucharadita ajo en polvo
  • 1 cucharadita pimentón
  • ½ cucharadita sal
  • ½ cucharadita pimienta negra
  • 1 unidad huevo grande
  • 1 taza suero de leche

Method
 

Preparación
  1. Pela las cebollas y córtalas en anillos finos, de aproximadamente ¼ de pulgada de grosor.
  2. Coloca los anillos de cebolla en un tazón y cubre con suero de leche. Deja reposar durante al menos 30 minutos.
  3. En otro tazón, mezcla la harina, el ajo en polvo, el pimentón, la sal y la pimienta.
  4. Después de remojar, escurre el exceso de suero de leche de las cebollas. Pasa cada anillo por la mezcla de harina.
  5. Precalienta la freidora de aire a 375°F (190°C) durante 5 minutos.
  6. Rocía ligeramente la canasta de la freidora con aceite en aerosol y coloca una capa de anillos de cebolla.
  7. Rocía ligeramente la parte superior de los anillos con aceite en aerosol. Cocina durante 10-12 minutos, volteando a la mitad.
  8. Retira las cebollas crujientes y deja enfriar sobre una rejilla antes de servir.

Notes

Para obtener los mejores resultados, asegúrate de que los anillos de cebolla estén bien cubiertos con la mezcla de harina y no sobrecargues la freidora para evitar que se empapen.