Go Back

Caramelito de Dátiles

Un delicioso caramelito hecho con dátiles Medjool, mantequilla de almendra, aceite de coco y una cobertura de chocolate, todo sin necesidad de hornear.
Print Recipe Pin Recipe
Prep Time 15 minutes
Total Time 1 hour
Servings: 12 cuadrados
Course: Postre, Snack
Cuisine: Americana, Vegetariana
Calories: 100
Ingredients Method Notes

Ingredients
  

Ingredientes principales
  • 1 taza dátiles Medjool deshuesados Usar dátiles muy suaves para lograr una pasta cremosa.
  • 2 cucharadas mantequilla de almendra Puede sustituirse por mantequilla de semillas de girasol para una versión sin nueces.
  • 1 cucharada aceite de coco derretido Ayuda a que la mezcla sea más sedosa.
  • 1 taza chispas de chocolate Usar chocolate oscuro para un sabor más intenso.

Method
 

Preparación
  1. Revisa los dátiles asegurándote de que estén deshuesados y suaves. Separa los que estén secos.
  2. Mezcla los dátiles, la mantequilla de almendra y el aceite de coco derretido hasta que formes una pasta espesa y homogénea.
  3. Pasa la mezcla a un molde y presiónala hasta obtener una capa uniforme y lisa.
  4. Derrite las chispas de chocolate hasta que estén completamente suaves y brillantes.
  5. Vierte el chocolate derretido sobre la capa de dátiles, extendiéndolo uniformemente.
  6. Refrigera hasta que el chocolate esté firme al tacto.
  7. Corta en cuadrados y sirve.

Notes

Para obtener mejores resultados, utiliza dátiles realmente suaves y asegúrate de que el chocolate esté completamente duro antes de cortar.