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Brownies de yogur griego sin azúcar en un plato

Brownies de Yogur Griego Sin Azúcar

Deliciosos y ligeros, estos brownies de yogur griego sin azúcar son una forma perfecta de disfrutar de un postre indulgente sin sentirte culpable. Con su textura húmeda y rica, brillan por su sabor equilibrado entre el cacao y el yogur.
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Prep Time 10 minutes
Cook Time 30 minutes
Total Time 40 minutes
Servings: 12 servings
Course: Merienda, Postre
Cuisine: Americana, Saludable
Calories: 180
Ingredients Method Notes

Ingredients
  

Ingredientes principales
  • 3/4 taza chocolate (derretido y enfriado a temperatura ambiente)
  • 1 taza yogur griego
  • 2 cucharadas yogur griego
  • 1/2 cucharadita extracto de vainilla
  • 1/2 taza azúcar
  • 3/4 taza harina (preferiblemente de todo uso)
  • 1/2 taza cacao en polvo (tamizado)
  • 1/4 cucharadita bicarbonato de sodio
  • 1/4 cucharadita sal
  • 1/2 taza leche
  • 1 taza chispas de chocolate (opcional)

Method
 

Preparación
  1. Precalienta el horno a 350°F (175°C) y engrasa un molde para hornear o cúbrelo con papel pergamino.
  2. En un bol grande, mezcla el chocolate derretido con el yogur griego hasta que esté bien combinado. Agrega el extracto de vainilla y el azúcar, y mezcla hasta obtener una crema suave.
  3. En otro bol, combina la harina, el cacao en polvo, el bicarbonato de sodio y la sal.
  4. Incorpora lentamente los ingredientes secos a la mezcla húmeda, cuidando de no mezclar en exceso.
  5. Añade la leche y mezcla hasta obtener una masa brillante y homogénea. Si usas chispas de chocolate, agrégalas en este momento.
  6. Vierte la mezcla en el molde preparado, extendiéndola uniformemente.
  7. Hornea durante 25-30 minutos, o hasta que un palillo insertado en el centro salga con algunas migas húmedas.
  8. Deja enfriar en el molde durante al menos 10 minutos antes de cortar en porciones.

Notes

No mezcles demasiado: La clave para brownies suaves es no sobrebatir la mezcla después de añadir la harina. Asegúrate de que el chocolate derretido esté a temperatura ambiente antes de mezclar.