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Brownies de Yogur Griego

Deliciosos brownies de chocolate con yogur griego, fáciles de preparar y con una textura fudgy, ideales para los amantes del chocolate.
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Prep Time 10 minutes
Cook Time 25 minutes
Total Time 35 minutes
Servings: 12 porciones
Course: Postre, Snack
Cuisine: Americana
Calories: 180
Ingredients Method Notes

Ingredients
  

Ingredientes secos
  • 3/4 taza chocolate (derretido y enfriado a temperatura ambiente) Usa chocolate negro para un sabor intenso.
  • 1 taza yogur griego (preferiblemente FAGE Total 5%) Aporta cremosidad.
  • 1/2 cucharadita extracto de vainilla
  • 1/2 taza azúcar
  • 3/4 taza harina (preferiblemente King Arthur)
  • 1/2 taza cacao en polvo (tamizado) Tamiza para eliminar grumos.
  • 1/4 cucharadita bicarbonato de sodio
  • 1/4 cucharadita sal
  • 1/2 taza leche Ajusta la textura.
  • 1 taza chispas de chocolate (opcional) Agrega riqueza al brownie.

Method
 

Preparación
  1. Engrasa o forra tu molde para hornear y mide los ingredientes.
  2. Mezcla el chocolate derretido, el yogur griego, la vainilla y el azúcar en un tazón grande.
  3. Tamiza el cacao sobre la mezcla y revuelve hasta que no haya grumos.
  4. Agrega la harina, el bicarbonato de sodio y la sal; mezcla hasta que se integre.
  5. Añade la leche y mezcla hasta obtener una masa suave.
  6. Incorpora las chispas de chocolate si las estás usando.
  7. Vierte la masa en el molde preparado y alisa la parte superior.
  8. Hornea hasta que la parte superior se vea firme, pero el centro aún se sienta húmedo.
  9. Deja enfriar antes de cortar.

Notes

Asegúrate de que el chocolate esté a temperatura ambiente antes de mezclarlo con el yogur. Tamiza el cacao para evitar grumos.