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Brownies Cósmicos Copia

Deliciosos brownies con un centro denso y húmedo, cubiertos con chocolate y decorados con chispas de colores.
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Prep Time 10 minutes
Cook Time 30 minutes
Total Time 40 minutes
Servings: 12 porciones
Course: Aperitivo, Postre
Cuisine: Americana
Calories: 250
Ingredients Method Notes

Ingredients
  

Ingredientes para la base
  • 1 taza mantequilla derretida
  • 2 tazas azúcar
  • 1 taza cacao en polvo
  • 1 cucharadita extracto de vainilla
  • 4 unidades huevos
  • 1 taza harina
  • 1/2 cucharadita sal
  • 1/2 cucharadita bicarbonato de sodio
  • 1 taza chispas de chocolate
Ingredientes para decorar
  • 1 taza chispas de colores (o chispas de arcoíris)

Method
 

Preparación
  1. Precalienta el horno a 350°F (175°C) y engrasa un molde para brownies.
  2. En un tazón grande, mezcla la mantequilla derretida, el azúcar y el cacao en polvo hasta obtener una pasta espesa y uniforme.
  3. Agrega el extracto de vainilla y los huevos uno a uno, batiendo bien después de cada adición.
  4. Incorpora la harina, la sal y el bicarbonato de sodio sin sobremezclar, hasta que ya no veas harina seca.
  5. Vierte la mezcla en el molde preparado y hornea durante 25 a 30 minutos, hasta que al insertar un palillo, salga con migas húmedas.
  6. Deja enfriar completamente antes de cubrir con chocolate derretido.
  7. Derrite las chispas de chocolate y vierte sobre los brownies fríos, extendiendo de manera uniforme.
  8. Espolvorea las chispas de colores sobre la cobertura mientras aún está blanda.
  9. Deja que la capa de chocolate se endurezca antes de cortar en cuadrados.

Notes

Mide el punto de horneado por 'migas húmedas' para asegurarte de que queden fudgy. Enfría completamente antes de cubrir para un acabado perfecto.