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Brownies Cósmicos

Deliciosos brownies con una cobertura lisa y brillante de chocolate, cubiertos con chips de caramelo que añaden un toque crujiente.
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Prep Time 20 minutes
Cook Time 25 minutes
Total Time 45 minutes
Servings: 12 porciones
Course: Postre
Cuisine: Americana
Calories: 250
Ingredients Method Notes

Ingredients
  

Ingredientes para los brownies
  • 1 taza Mantequilla sin sal Derrita antes de usar.
  • 1 taza Azúcar granulada
  • 2 unidades Huevos A temperatura ambiente.
  • 1 cucharadita Extracto de vainilla
  • 1 taza Harina de trigo
  • 1/2 taza Cacao en polvo Sin azúcar.
  • 1/2 cucharadita Sal
  • 1 taza Chips de chocolate Pueden ser semidulces.
Ingredientes para la cobertura
  • 1 taza Crema espesa Calentada.
  • 1/2 taza Chips de chocolate recubiertos de caramelo Para decorar.

Method
 

Preparación
  1. Precalienta el horno a 180°C (350°F) y forra un molde con papel pergamino.
  2. Derrite la mantequilla y mézclala con el azúcar hasta que esté brillante y espesa.
  3. Agrega los huevos y el extracto de vainilla. Mezcla hasta obtener una mezcla homogénea.
  4. Incorpora la harina, el cacao y la sal, mezclando suavemente hasta que no queden grumos.
  5. Vierte la mezcla en el molde y hornea durante aproximadamente 25 minutos.
  6. Deja enfriar completamente antes de poner la cobertura.
Cobertura de chocolate
  1. Calienta la crema espesa y viértela sobre los chips de chocolate. Mezcla hasta obtener una textura sedosa.
  2. Cubre los brownies fríos con la mezcla de chocolate y espolvorea los chips de caramelo.
  3. Refrigera hasta que la cobertura se endurezca, luego corta en cuadros.

Notes

Dejar enfriar por completo antes de cubrir asegura una capa lisa.