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Bocaditos de Papa Mini

Deliciosos bocaditos de papa mini, crujientes por fuera y suaves por dentro, perfectos como aperitivo o acompañamiento.
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Prep Time 10 minutes
Cook Time 25 minutes
Total Time 35 minutes
Servings: 4 porciones
Course: Acompañamiento, Aperitivo
Cuisine: Fusión
Calories: 200
Ingredients Method Notes

Ingredients
  

Ingredientes principales
  • 2 lbs pequeñas papas La estrella de la receta, elige papas de tamaño uniforme.
  • 2 cucharadas aceite de oliva Ayuda a dorar las papas.
  • 1 cucharadita ajo en polvo Aporta sabor.
  • 1 cucharadita pimentón Añade un toque ahumado.
  • Sal y pimienta al gusto Para sazonar.
  • Hierbas frescas (opcional, para decorar) Puedes añadirlas para un toque extra de frescura.

Method
 

Preparación
  1. Precalienta tu freidora de aire a 400°F (200°C).
  2. Lava y seca bien las pequeñas papas, luego córtalas por la mitad para facilitar una cocción uniforme.
  3. En un tazón grande, mezcla las mitades de papa con el aceite de oliva, el ajo en polvo, el pimentón, la sal y la pimienta hasta que estén bien cubiertas.
  4. Coloca las mitades de papa con el lado cortado hacia abajo en una sola capa en la cesta de la freidora.
  5. Cocina durante 20-25 minutos, verificando el color dorado y la textura crujiente.
  6. Una vez cocidas, retira de la freidora y deja enfriar un poco.
  7. Decora con hierbas frescas si lo deseas, y sirve caliente.

Notes

Guarda las sobras en un recipiente hermético en el refrigerador por hasta 3 días. Para recalentar, usa la freidora de aire a 375°F (190°C) durante 5-7 minutos.